December

December har självklart bestått av mest glädje och jul, min absoluta favoritmånad på hela året! Men jag har också hunnit med pinchos, musikhjälpen, julbak, julkonsert och nyår!
(null)

(null)

(null)

(null) (null)

(null)
(null)
(null)

(null)


Saffranssockerkaka

Ingredienser:
2 dl socker
2 ägg
1g saffran (2 pkt)
175g smält smör
1.5 dl mjölk
2 tsk bakpulver
3.5 dl vetemjöl
Gör så här:
1. Låt saffranet dra i sprit en stund innan bakning.
2. Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker pösigt.
3. Smält smöret och häll sedan ner mjölken och saffranet i smöret. Blanda ner i äggsmeten.
4. Tillsätt vetemjöl och bakpulver och blanda sedan till en slät smet.
5. Smörj och bröa en sockerkaksform, jag använde ströbröd och häll i smeten.
6. Grädda längst ner i ugnen i ca 40min.
Ät och njut!

November

Träffat gamla klasskomisar från hälsopedagog, njutit av snön, köpt och slagit in alla julklappar, ätit årets första julbord, besiktigat bilden, funnit julkänsla och hoppas så mycket att snön håller till jul♥
 

Oktober

Regnig och blöt höstträff i övik, nya naglar, rosa oktober samt halloween fest!
 
 

September

Ätit på pinchos, kollat på toughest, spelat med familjen samt börjat på ett nytt jobb som tar de mesta av min energi just nu.
 

Juli & Augusti

I juli jobbade jag mest så blev inga bilder men annars har jag varit på nolia, motorveckan i Lycksele, stugsista med Vanessa samt kräftskiva hos Ahlqvist.

Juni

Tagit körkort, haft semester 2v, varit i Norrfällsviken, firat midsommar, tränat samt spelat minigolf lite överallt.
 

Maj

Firat valborg, varit på x antal bilträffar, träffat en gammal vän, skaffat gymkort, fyllt 21år och väntar fortfarande på lite värme!

April

Festat med gamla klasskompisar, köpt min första bil, firat påsk i varpsjö som alltid med Linnéa och hennes familj och fick då en abborre på 424g, första fisken jag fått när jag pimplat så jag är nöjd!

Kärleksmums

Ingredienser:
150 g smör
2 st ägg
2 dl strösocker
3 tsk bakpulver
1 krm vaniljpulver
3 msk kakao
1.5 dl mjölk
4.5 dl vetemjöl
 
Glasyr:
50g smör
2.5 msk kaffe
1 msk kako
3dl florsocker
 
Gör så här:
1. Sätt på ugnen på 225°C.
Ta fram en ugnsform, ca 25 x 35 cm med minst 3 cm hög kant, klä formen med bakplåtspapper.

2. Smält smöret och låt svalna.

3. Vispa äggen och sockret pösigt.

4. Tillsätt bakpulver, vaniljpulver och kakao. Vispa till en jämn smet.

5. Tillsätt mjölk, vetemjöl och det smälta smöret. Blanda till en jämn smet, använd en slev eller kör med elvisp på lägsta hastighet.

6. Bred ut smeten i formen.
Grädda i nedre delen av ugnen i i 10 minuter.

Glasyr och garnering:
1. Smält smöret till glasyren i en kastrull. Ta bort kastrullen från plattan och tillsätt resten av ingredienserna till glasyren. Rör ihop till en jämn smet.

2. Bred glasyren över kakan medan glasyren fortfarande är varm. (Om kakan är varm eller kall spelar ingen roll.)

3. Strö över kokosflingor. Låt stå tills glasyren stelnat.

 Originalreceptet: https://www.recepten.se/recept/mockarutor.html

Mars

 
 

Februari

Firat 3 år med Niklas, druckit gröna smoothies, firat Vanessas födelsedag & tatuerat mig 2ggr!

Januari


Winter wonderland

Oredigerade, tagna med mitt nya 75-300mm objektiv

senaste (typ)