Hanna Vänman

3 portioner

2 1/2 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 msk strösocker

1 krm salt

2 1/2 dl mjölk

2 msk smält smör

1 st ägg

1. Blanda de torra ingredienserna i en skål. Vispa först ner mjölken, sedan smöret och sist ägget. Vispa till en slät smet.

2. Smöra en stekpanna med lite smör och klicka ut ca 1/2 dl smet per pannkaka.

3. Grädda ca 1 & 1/2 minut, tills det börjar bli lite bubblor på ytan. Vänd och grädda ytterliggare ca 1 & 1/2min.

4. Servera!

---

Jag tror inte det spelar så stor roll vilken ordning man blandar ingredienserna, jag brukar blanda de torra sedan blanda i resten. Sedan brukar jag också skippa sockret och ha i lite vaniljsocker istället.

Älskar amerikanska pannkakor!